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綠豆是一種健康食品，具有清熱、的，再細而分之，綠豆皮是清熱的，綠豆肉才是的，一些體虛的人，不宜吃太多的清熱寒涼食物，所以將綠豆去皮就很有必要了，同時去皮后的綠豆仁加工各種食品口感也好，比較細膩。曲阜市天華機械制造有限公司為適應人們和食品加工的需要，設計生產了綠豆脫皮機脫整綠豆仁機。該設計合理、為平行砂輪結構、操作簡單、維修方便，整粒率高，是一種新型的加工綠豆米紅小豆黃豆仁黑豆仁等的專業脫皮設備，是國內豆類脫皮機的先進機型。

碗團多冷食，碗托又稱碗脫，碗團，扒糕，屬面食系列，用蕎麥面制成，多為冷食，四季食用，老幼皆宜，吃起來堅韌、醇香，已成為人們招待親友的佳品。大街小巷碗團店不僅賣熱碗團，還有豆芽炒碗團，或與羊雜混炒，匆匆行路的人在小店里吃碗熱碗團，備感溫暖。碗托由蕎麥加工而成，做法有講究。蕎麥要先用脫殼機脫殼，再用磨面機磨成細面（面越細口感越好）然后加點食鹽、姜粉，用涼水和成稀稠糊漿（稀釋到面糊能掛住勺碗）倒入碗團機中熟化，熟化后漿糊流入碗中，冷卻即成碗團。

該豆類脫皮機采用干法脫皮，綠豆倒入本機進料斗中，經脫皮砂輪的旋轉與摩擦，達到綠豆脫皮的效果，皮與豆沿各自軌道自動分離，出料。綠豆仁去掉表皮還是整粒，具有的本身特性，廣泛應用在綠豆飲料的制作，綠豆粉，綠豆糕等各種綠豆食品的加工。機器型號：THT-400型，出米率75%，整米率85%以上，適用動力5.5KW，生產效率：300-400公斤/小時，外型尺寸：960*400*1400mm，重量120公斤。裸機價格：3980元/臺，帶電機價格：5180元/臺，運輸費用根據路途遠近另外計算。