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涼皮起源于陜西關(guān)中地區(qū)的美食，是搟面皮、面皮、米皮、釀皮的統(tǒng)稱，流行于中國西部和北方地區(qū)，是用面粉為原料加工出來的，口感爽滑韌，是*的天然綠色無公害食品，因原料、制作方法、地域不同，有熱米（面）皮、搟面皮、燙皮、釀皮等。吃法、味料多元化，口味有麻辣，酸甜，香辣等各種口味。 深受廣大北方人的喜愛。現(xiàn)在很多地方的涼皮還是靠人工生產(chǎn)，浪費(fèi)勞動(dòng)力，又不節(jié)能，生產(chǎn)出來的涼皮也沒機(jī)器的質(zhì)量好，且產(chǎn)量低。

天華涼皮機(jī)，由電熱水浴蒸煮箱、智能溫控裝置、螺旋推進(jìn)裝置，成型模頭組成，結(jié)構(gòu)緊湊、節(jié)約能源，加工的產(chǎn)品厚薄均勻、筋道爽口，是加工涼皮的新型食品機(jī)械。天華涼皮機(jī)采用優(yōu)質(zhì)材料加工而成，操作簡(jiǎn)便，只需將粉漿或米漿加入機(jī)器內(nèi)，通過電熱水煮儀表自動(dòng)控溫裝置，使粉漿或米漿熟化，模具定型擠出，進(jìn)入涼水中冷卻后撈出即可食用或出售，該機(jī)還可米皮、涼粉、涼蝦、米豆腐、年糕、粉條、粉絲、河粉等產(chǎn)品。

型號(hào)：THF-60，電機(jī)220V1440轉(zhuǎn)2.2KW，產(chǎn)量：50-60公斤/小時(shí)，價(jià)格：普通型2600-5280元，THF-80型，適用動(dòng)力220V1440轉(zhuǎn)3KW，產(chǎn)量70-80公斤/小時(shí)，價(jià)格普通型3200-5800元。購機(jī)免費(fèi)提供涼皮生產(chǎn)技術(shù)和調(diào)料配方，長(zhǎng)期負(fù)責(zé)技術(shù)咨詢，機(jī)器兩年內(nèi)非人為損壞的零配件免費(fèi)郵寄更換。

碗團(tuán)又叫碗坨，碗脫，攪團(tuán)，碗禿，扒糕，是用蕎麥面拌水加工的種地方風(fēng)味面食，因用小碗盛放而得名。手工做熬漿易糊鍋，且體力消耗大，用天華碗團(tuán)機(jī)替代人工，生產(chǎn)效率高，省時(shí)省工。

天華碗團(tuán)機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，體積小、重量輕、性能穩(wěn)定，占地面積小，采用電加熱電子自動(dòng)控溫裝置，操作使用簡(jiǎn)單，加工碗團(tuán)時(shí)，把蕎麥粉和水按一定的比例，攪合均勻后，加入碗團(tuán)機(jī)中即可，自動(dòng)攪漿煮漿熟化成粥糊狀，然后流入碗中，并趁熱漿蕎面糊，用竹片朝一個(gè)方向抹平，讓面糊攤貼至碗口邊緣，使碗內(nèi)呈凹形，冷卻即成碗團(tuán)。食用時(shí)，澆上醋、蒜、特制不辣辣椒，即可食用。入口咬嚼，柔韌、滑膩、筋道、香辣，碗團(tuán)四季食用，老幼皆宜。天華碗團(tuán)機(jī)一機(jī)多用投資少，見效快，換模具和原料還可以生產(chǎn)粉條粉絲涼粉涼皮米粉東北馇條等。