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功率 | 11kw |
產(chǎn)量 | 400公斤 |
可生產(chǎn)產(chǎn)品類(lèi)型 | 其他 |
型號(hào) | THF-180Z |
適用范圍 | 中餐店設(shè)備 |
生產(chǎn)速度 | 400kg/h |
規(guī)格 | 電熱自熟 |
加工定制 | 是 |
外形尺寸 | 4600*600*1350mm |
是否跨境貨源 | 否 |
全自動(dòng)餌塊機(jī)(粑粑餅子機(jī))型號(hào)多功能水磨年糕機(jī)型號(hào)THF-60,電機(jī)220V1440轉(zhuǎn)2.2KW,產(chǎn)量:50-60公斤/小時(shí),價(jià)格:2600-5280元,THF-80型,適用動(dòng)力220V1440轉(zhuǎn)3KW,產(chǎn)量70-80公斤/小時(shí),價(jià)格:3200-5800元。THF-180型適用動(dòng)力380V1440轉(zhuǎn)7.5KW,產(chǎn)量180-200公斤/小時(shí),價(jià)格:3500-6500元, THF-260型,適用動(dòng)力15KW,產(chǎn)量400-500公斤,價(jià)格: 8200-13500元(不含電機(jī)和運(yùn)費(fèi))。
全自動(dòng)餌塊粑機(jī)由電熱溫控熟化裝置、年糕成型機(jī)和電氣控制自動(dòng)輸送切斷機(jī)組成,THF-80Z型,生產(chǎn)效率:70-80公斤/小時(shí),加熱器功率3+3KW,主電機(jī)3KW,輸送機(jī)0.4KW(調(diào)速),價(jià)格:7600-8800元/套。
THF-180Z生產(chǎn)效率:180-200公斤/小時(shí),加熱器功率12KW,主電機(jī)7.5KW,輸送機(jī)04KW(調(diào)速),價(jià)格:8900-11800元/套。
THF-260Z型,適用15KW1440轉(zhuǎn)380V電機(jī),加熱器功率24KW,生產(chǎn)效率:400公斤/小時(shí),價(jià)格:12000--17500元。
購(gòu)機(jī)免費(fèi)提供技術(shù)、配方,長(zhǎng)期負(fù)責(zé)技術(shù)咨詢(xún),機(jī)器保修兩年。
餌塊粑是有濃厚醇米香味的特色米制食品,不管是炒、烤、煮、蒸、煎、炸都很美味,深受人們喜愛(ài)。
傳統(tǒng)工藝加工餌塊粑是選用上好的粳米和糯米,淘洗浸泡后蒸熟,先舂搗如泥,再趁熱揉成長(zhǎng)方、橢圓、扁圓等形狀,涼后即為餌塊粑。舂米是體力活,勞動(dòng)強(qiáng)度大,限制了餌塊粑的產(chǎn)量。
灰堿粑工藝流程:1、按照大米和木灰各占一半的比例用水浸泡,木灰要過(guò)濾的細(xì)灰,不要粗的,等到大米著了堿變成暗黃色就好了。2、泡好的米拿到水里進(jìn)行清洗,將草木灰過(guò)濾去,用磨漿機(jī)磨成漿,磨漿的同時(shí)啟動(dòng)灰堿粑機(jī)的加熱裝置,把水浴箱中的水燒開(kāi)。3、把米漿倒入灰堿粑機(jī)中,開(kāi)動(dòng)電機(jī),關(guān)閉出料口3分鐘左右,再慢慢松開(kāi)出料口控制閥,待米漿達(dá)到熟化度,裝上定型模具進(jìn)行生產(chǎn)。4、熱騰騰的灰堿粑出機(jī)后,可人工切斷或使用數(shù)控切斷機(jī)切段后,冷卻即食用或銷(xiāo)售。灰堿粑浸在水中或放入冰箱,可保存1~2個(gè)月,食用時(shí)取出來(lái)清洗后,就可以做自己想要的小吃。
堿粑又名灰水粑,堿水粑,堿水糕,米豆腐,堿米粑等,食用、貯存方便,主要是以大米或黃玉米加食用堿磨漿發(fā)酵蒸制而成,不含任何色素與食品添加劑,色澤金黃剔透,油潤(rùn)綿甜,堿水饃炒臘肉不僅風(fēng)味獨(dú)特營(yíng)養(yǎng)豐富,而且具有開(kāi)胃驅(qū)寒消食等功能。是真正的綠色食品,易消化,老少皆宜,是人們廣為喜愛(ài)的一種大米或玉米美食,現(xiàn)代工藝是大米或脫皮后的玉米用食用堿浸泡后磨成米漿,然后再用堿水饃機(jī)熟化成型。新型堿粑機(jī)堿水饃機(jī)為機(jī)電一體化設(shè)計(jì),性能穩(wěn)定,生產(chǎn)過(guò)程無(wú)污染,安全衛(wèi)生,采用電機(jī)帶動(dòng),絞龍轉(zhuǎn)揉擠壓,電加熱電子自動(dòng)控溫蒸煮熟化成型方式加工堿水饃,儀表顯示熟化溫度,操作簡(jiǎn)單方便,省時(shí)省工,加工的堿水饃口感細(xì)膩,勁道。