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涼皮是風(fēng)味小吃，無論是豪華餐廳還是街頭小販都能看到?jīng)銎さ纳碛埃銎し置嫫ず兔灼煞N，白且透亮，是用面漿和米漿，蒸籠蒸制加工而成，吃的時候，直接將米皮切成筷子般粗細，然后放上鹽、醋、特制的調(diào)料水、配上豆芽等小菜，再用勺子挖一大勺辣椒出來，紅紅的，油油的，一起淋到皮子上。這樣的涼皮咬一口滋滋冒油，那種香辣透心、鮮美爽口的感覺實在過癮！

手切皮機多功能蒸汽涼皮機結(jié)構(gòu)新穎美觀，由燃氣蒸汽爐和抽屜式蒸塔組成，仿手工蒸汽蒸制熟化成型工藝，可生產(chǎn)涼皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等多種產(chǎn)品。

手切皮機多功能蒸汽涼皮采用燃氣蒸汽爐為熱源，節(jié)能環(huán)保，脈沖點火，一分鐘出蒸汽，三分鐘燒開鍋，自動補水，防止干鍋。抽屜式蒸塔，五層蒸盤循環(huán)使用，調(diào)好的面漿或粉漿加入圓形蒸盤直接放入蒸塔中，，出機即為熟品，蒸好后一張與一張之間略抹熟菜油，然后一層層摞起來，堆在案頭如同招牌一般。

機器型號：THP-48型，蒸盤直徑480mm，耗氣量：小火0.3kg，大火1kg，生產(chǎn)效率：150-200張/小時，外形尺寸：760*650*1400mm，重量40kg，價格：2800元，不含運輸費用，購機免費提供涼皮等蒸制技術(shù)，辣椒油等調(diào)味配方。

涼皮也叫釀皮，涼面皮、搟面皮，是面粉制作的地方風(fēng)味小吃，色澤晶瑩，加上醬油、香醋、蒜汁、辣椒油、精鹽等調(diào)料調(diào)味后即可食用，味道酸辣涼爽，柔韌可口，這種涼吃的食品，在夏季炎熱的天氣里，很受人們的歡迎。

天華涼皮機結(jié)構(gòu)緊湊，操作簡便，體積小、重量輕、性能穩(wěn)定，使用電源，采用自動控溫電熱水浴煮漿熟化，螺桿推壓擠出成型工藝，加入粉漿、米漿，轉(zhuǎn)上不同的模具，可生產(chǎn)出涼皮、米皮、涼粉、米豆腐、年糕、米粉、河粉，玉米面面條、粉條粉絲等產(chǎn)品。

天華涼皮機具有以下優(yōu)點：1、螺旋軸采用圓鋼精車而成，使用壽命長。2、電子控溫，儀表顯示，拋棄了經(jīng)驗控溫的笨方法，使工藝變的簡單化，人人均可操作。3、夾層鍋水浴煮漿熟化，粉漿熟化均勻，產(chǎn)品口感好。4、出片，出條換模具即可。5、照明電帶動，適于家庭個體、門店使用。