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功率 | 7.5kw |
產量 | 180 |
可生產產品類型 | 粉絲 |
型號 | THF-180SZ |
適用范圍 | 中餐店設備 |
生產速度 | 180kg/h |
規格 | 見信息內容 |
加工定制 | 否 |
外形尺寸 | 4600*3200*2200mm |
是否跨境貨源 | 否 |
全自動粉條生產線由循環攪漿系統、自熟漏粉系統、調速接條系統和動力系統組成,簡化了傳統漏粉的繁瑣工藝,是對傳統工藝漏粉的顛復性升級,采用無煙、無礬、無膠、無需打芡、無需冷凍分條等生產工藝,自動完成攪漿、煮漿熟化,漏粉,接條輸送等工序,解決了過去依靠人工完成的生產環節,節省了人工,減輕了勞動力,使之實現了生產連續化、機械化,大大縮減了生產周期。該設備漏粉系統裝有電熱溫控裝置,可隨時控制粉漿的熟化溫度,使粉漿能再一定的溫度下熟化糊化,保證了產品的一致性, 粉條的成品合格率達到95%以上,接條傳送系統裝有變頻調速裝置,可以根據主機漏粉速度調整傳送帶,使之與主機同步,以滿足生產工藝的需要。
一、粉條機生產所需原料及性能:
1、機械特點:四季生產免凍粉條機組操作簡單,省時省工,淀粉加水和成稀漿從進料口加入即可,該機采用電熱水浴、智能溫控熟化成型,直管排線漏粉新工藝,淀粉漿經恒溫水浴蒸煮熟化,螺旋擠壓聚合而成,粉條平行漏出,無須蒸煮,出機即熟,一次成型,粉條漏到接條網上,條與條之間不粘連,無需冷凍分條,可直接挑桿晾曬,產品爽滑筋道,耐煮不斷不混湯,它解決了傳統工藝煙熏火燎不衛生,必須冷凍分條的缺點,也克服了機械摩擦式粉條機,淀粉熟化不均勻,粉條步耐煮的弊端。
2、原料:薯類、豆類淀粉,大米漿、玉米漿等,少量添加劑(植物油、食鹽等)。
3、產品種類:粉條、粉絲、寬粉、粉皮、米粉、馇條、
二、粉條加工效益分析
粉條加工成本:以紅薯淀粉為原料,每小時生產150公斤,生產8小時計算。
1、紅薯淀粉:6元/公斤;
2、工資:4人操作,日工資100元/人,費用為100×4人/150*8公斤=0.35元/公斤;
3、電費:(20千瓦×0.90元/度)÷150公斤/小時=0.12元/公斤。
4、添加劑:0.05元/公斤。
5、設備折舊:0.05元/公斤
6、稅收:0.005元/公斤;
7、其它費用:0.10元/公斤。
合計每公斤粉條的成本為6.675元/公斤。
以8元/公斤計算,則利潤為8-6.675=1.325元/公斤,每年生產150天,每天生產1200公斤計算,則年利潤為1200公斤/天×150天×1.325元/公斤=23.85萬元(成本核算中原材料、工資、稅收等因南北各地差異較大,僅供參考)。
全自動粉條生產線原料廣泛,紅薯土豆玉米木薯等薯糧淀粉、玉米大米米漿等都均可加工,可生產粉條粉絲寬粉粉皮米粉河粉年糕米豆腐玉米馇條等產品,一機多用,四季生產,人歇機生產,減少了用戶的設備投入,提高了經濟效益。該設備生產的產品不使用食品添加劑、漂白劑、防腐劑等,所生產的粉條粉絲條直透明,口感細膩,勁道耐煮,不化條,不酥條,不混湯,在市場深受消費者的喜愛,生產過程中無煙塵排放,實現了產品加工生態化,環保化。