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年糕與“年年高”諧音，為市面上一種常年供應的小吃，美味香甜醇香，有紅、黃、白三色，象征金銀寓意著人們的工作和生活一年比一年提高，具有濃重的文化氣息。天華自動成型自動切斷年糕機（米豆腐機）由電熱熟化系統、螺旋推進擠出系統、皮帶輸送機和電氣控制自動切斷機組成，機電一體化設計，結構新穎、操作簡單、節省能源耗電少，性能穩定，生產過程，安全衛生，一機多用，采用新穎的攪龍結構代替傳統手工搡搗過程，通過電加熱電子自動控溫熟化方式，使米漿在一定的溫度下受熱變性粘性增加，再由螺旋推進器攪壓聚合成型，出機即熟，能夠高效地實現年糕搡搗過程、成型，做出的年糕口感細膩爽滑，富有彈性，解決了手工制作年糕工序復雜、費時費力的問題，廣泛適用于所有含淀粉類糧食作物：大米、玉米、蕎麥、高粱、紅薯、土豆、綠豆、碗豆等，可生產米粉、米線、米豆腐、年糕、粉絲、粉條、涼粉、涼糕、碗脫、玉米馇條等多種食品，相當于客戶花一臺機器的款，買了多臺機器，減少的投資，實現了產品多樣化，拓寬了市場，是新型米面食機械。

天華全自動米粿年糕機由年糕熟化成型機和數控切段機組成，機電一體化設計，為一機多用，可以大米、小米、玉米等原料，浸泡磨漿后，生產年糕、米豆腐、米線米粉、餌塊、堿水饃等，采用電熱水浴蒸漿生物變性方式，使米漿中的淀粉和蛋白質受熱變性，粘性增加，進而自動聚合熟化擠出成型，然后進入切段機按所需的長度切段，冷卻后包裝銷售即可，所加工的年糕熟化度好，光滑細膩，咬勁足，全自動米線年糕機加工年糕無需添加劑，純生態制作，生產過程無重體力操作，無煙塵排放，干凈衛生，符合環保要求，且省工節能，解決了手工制作年糕工序復雜、費時費力的缺點，使年糕生產實現了機械量產。