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山東省天華機械制造有限公司
產品展廳
河南電熱自熟雙機攪拌 皮帶輸送免凍粉條機購機帶技術
起訂量 (套)價格
1-221800 /套
≥221000 /套
  • 品牌:天華
  • 產地:中國 山東曲阜
  • 發布日期: 2022-10-12
  • 更新日期: 2025-07-10
產品詳請
功率 7.5kw
產量 180
可生產產品類型 粉絲
型號 THF-180SZ
適用范圍 中餐店設備
生產速度 180kg/h
規格 電熱自熟
加工定制
外形尺寸 4600*3200*2200mm
是否跨境貨源

自熟紅薯粉條機由天華機械公司自行設計生產,結構先進、性能良好、、質量可靠、安裝使用維修方便,同一機器可進行各種原料加工,生產多種產品,適合家庭作坊,小型加工廠使用,設備投資不大,,便于推廣利用,將過去的陳舊落后手工作業改為機械生產。

天華粉條機采用電加熱電子自動控溫,水浴導熱煮漿熟化成型工藝,無需打芡,粉漿一次熟化擠壓成型,性能好、用途廣且可單獨使用,用工少,勞動強度低,可不受氣候變化的影響和地域區別的制約,一年四季均可生產,原料為薯、米、豆等各類淀粉,少量添加劑(植物油、食鹽等),每公斤淀粉出粉條、粉絲、扁粉、粉皮1.05-1.1公斤,1mm的玉米粉絲耐煮時間可達30分鐘。

與設備配方的生料液態發酵技術,操作簡單,糧食粉碎后加水拌漿后,拌入酒曲后,在缸桶或其他容器內密閉報文發酵即可,發酵過程中,要注意攪拌器具的衛生和發酵缸桶的密封,同時注意發酵容器外的環境溫度,盡量保持恒溫,當外部溫度過高時,要注意降溫,溫度低時要增溫保溫,待發酵至固液分層,發酵液清澈,無氣泡,酒香濃郁時,連水帶料倒進蒸鍋內,連接密封好各部位,啟動電熱裝置和煤氣加熱裝置,先把底鍋中的水燒開形成蒸汽,順導管進入蒸鍋中加熱發酵料,酒在78.4度時,達到沸點,形成蒸汽,由導氣管送入冷卻器中在循環冷水的冷卻下,液化成酒,從出酒口中流出。蒸酒時,要掌握蒸鍋的火候,裝入酒料時用大火燒開,出酒后減為小火、文火,緩蒸慢餾,注意掐掉酒頭,度數低時再大火收尾。


1.和料:天華粉條機加工紅薯粉條機無須打芡,淀粉加水調成稀漿即可加工,可在配料中適量加入食用油和食鹽。和料的過程可以人工做,也用攪拌和漿機來進行。

2.擠出成型:先將粉條機水浴箱內加滿水,打開電加熱器,并將溫控儀調整到紅薯淀粉的適宜糊化溫度,用少量水和食用油擦沖一下粉條機的絞龍,篩板刷油。

待水箱內的水到達溫度后,開動粉條機,把和好的淀粉漿加入料斗中,關閉出粉機頭調節桿,讓淀粉漿充分熟化,再調整調節桿,觀察淀粉漿,達到熟化程度后,裝上漏粉板,讓熟粉團在絞龍的推力下擠出成型。注意:漏粉的過程中,要隨時觀察淀粉漿的熟化度,通過調節桿來控制出粉的快慢。

3.散熱與剪切:粉條從篩板擠出后,要打開小鼓風機或風扇,出風口正對篩板,使粉條降熱。隨著粉條長度的不斷加長,當達到一定長度時,要用剪刀迅速剪斷放在接條板上。

4.冷卻:將接條板上粉條碼放起來,置于陰涼處晾3小時左右。

5.冷凍:冷卻好的粉條在低溫-5℃下冷凍。

6..解凍:有自然解凍(直接晾曬)和流水解凍(于水中化凍動挑桿晾曬或烘干),后者生產出的粉絲外觀更漂亮。

7.干燥:有自然干燥(常用)和烘干干燥(要建烘房,比較麻煩)。

初掛上架以控水為主,不要輕易亂動,避免碎條過多。20分鐘后,輕輕將粉條攤開,占滿粉竿空余位置。晾至四五成干時,將并條和下邊粉條結輕輕揉搓松動使其分離散開。晾至七八成干時,將粉竿取下換方向,直至粉條中含水14%時為止。

8.包裝:干燥后的粉條可以進行切割包裝,成品出售。

自熟紅薯粉條機只需更換相應的模片就能生產不同規格的產品,粉絲一般有0.8mm1.0mm1.2mm三種規格,粉條一般有1.3mm1.5mm1.6mm1.8mm2.0mm等多種規格,扁粉一般有1.0×3mm1.0×5mm1.0×10mm1.0×15mm四種,特殊規格需定制,隨機帶兩種,其他可以選購。

天華自熟紅薯粉條機規格齊全,方便不同要求的用戶選擇使用,THF-60,電機220V14402.2KW,產量:50-60公斤/小時,價格:普通型2860/臺,不銹鋼型5280元,THF-80型,適用動力220V14403KW,產量70-80公斤/小時,價格普通型3600/臺,不銹鋼型5800元。THF-180  型適用動力380V14407.5KW,產量180-200公斤/小時,價格普通型4000/臺,不銹鋼型6500元,THF-500型,適用動力15KW,產量500-600公斤,價格:普通型8200元,不銹鋼型13500元(不含電機和運費)。

購機免費提供技術,方便到廠客戶,現場操作培訓生產,不方便到廠用戶,可通過微信視頻指導生產,并撐起負責技術咨詢。機器兩年內非人為損壞的零配件免費郵寄更換。

                                                               


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