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功率 | 15kw |
產量 | 400 |
可生產產品類型 | 其他 |
型號 | THF-260Z |
適用范圍 | 中餐店設備 |
生產速度 | 400kg/h |
規格 | 電熱自熟 |
加工定制 | 否 |
外形尺寸 | /mm |
是否跨境貨源 | 否 |
黃元米果(黃年米果,黃米粿,堿米粿、黃粄)由粳米、植物堿或槐米等制成,是江西贛州、福建省、浙江省等地的傳統年節食品,與年糕外形相似,黃元米果黃里透綠,色澤晶瑩、清香柔韌,十分可口,滋味清香,營養豐富,食用方法多種多樣,可蒸,煮,煟,燙,烤,炸,煎等等,既可當菜又可當主食。
天華THT系列砂輪五谷雜糧脫皮機,碾米機
別名:玉米脫皮機,高粱脫皮機,雜糧脫皮機,砂輪碾米機,小米加工機,谷子碾米機,小麥脫皮機,麥仁機,綠豆脫皮機,脫皮碾米機,大豆脫皮機,糧豆脫皮機,香附去毛機,蒼耳子去刺機,牡丹花籽脫皮機
性能特點:結構簡單,加工和安裝工藝性好,體積小,操作使用方便。
工作原理:脫皮機工作室內裝有鐵篩網,篩網內安裝砂輪磨,在篩網和砂輪磨之間形成一個原糧脫皮空隙,工作時篩網和砂輪反向轉動,將糧食籽粒的種皮脫除,在脫皮的同時結合風選來分離仁和種皮,從而大大降低了破碎率,更為有效的提高脫皮質量和產量。
用途:適用于中小型糧豆加工廠及糧食加工作坊用來加工谷子碾米和高粱的去皮成米,以及玉米、小麥、大麥、綠豆、蕎麥、大豆等五谷雜糧及中藥地膚子、薏米的脫皮加工,特別是玉米經過脫去了堅硬的皮殼和胚芽部分,改善了玉米的食用口感效果,擴大了玉米的應用范圍,脫皮后玉米磨粉加工玉米面條。
天華黃元米果機(黃年米果機)由電熱蒸箱,自動溫控裝置,原料推進器和出料頭組成,采用電機帶動生產,是借鑒傳統制作方法的熟化工藝革新而成的一種省工省時的米制食品機械,該機通過溫控儀自動控制加熱蒸箱內的水,達到米漿的熟化溫度后,把磨好的米漿倒入機器內,使米漿在一定的溫度下熟化后,經絞龍推進器推出經模具定型即成,堿粑直徑可達9厘米,更換不同的原料,模具或機頭可以生產涼皮、粉皮、東北大拉皮、酸辣粉、苕粉、肥羊粉、川粉、米豆腐、年糕、馇條、米線、碗團、扒糕等,使機器生產不受季節限制。
傳統工藝是將草木灰用沸水浸燙,冷卻后濾去渣滓成灰堿水,把大米淘洗干凈,用灰堿水浸泡24小時,撈起漂洗干凈,磨成漿待用。大鍋洗凈,倒入米漿,用中火加熱,不斷攪動,至米漿煮熟起泡發粘,把熟漿盛入盆中,晾冷倒在案板上,用手搓捏成圓條,再上籠蒸熟,工序復雜勞動輕度大。
天華機械公司集合傳統工藝的做法,改進了生產工藝,研制生產了新型灰堿粑機,該機為電熱煮漿熟化,螺桿勻質推揉擠壓成型,磨好的灰水米漿直接加入機器中自動熟化自動成型,無需再經過人工揉捏、籠蒸,產品粗細均勻,外表光滑。