![]() |
功率 | 7.5kw |
產量 | 180 |
可生產產品類型 | 其他 |
型號 | THF-180SZ |
適用范圍 | 中餐店設備 |
生產速度 | 180kg/h |
規格 | 電熱自熟 |
加工定制 | 否 |
外形尺寸 | 4600*3200*2200mm |
是否跨境貨源 | 否 |
傳統粉絲加工大多是在冬季,借助自然條件冷凍粉條,因為建冷庫花費比較多,冬季生產可以降低成本。隨著技術的升級換代,粉條加工也在與時俱進。天華全自動紅薯粉條機加工粉條自動分條不粘連,無需自建冷庫,無需等到冬季,一年四季都可生產。
全自動紅薯粉條機是借鑒傳統制作方法的熟化工藝革新而成的一種省工省時的淀粉熟化食品機械,由電熱水浴蒸煮箱、智能溫控裝置、螺旋推進裝置和成型模頭組成,采用電加熱自動控溫煮漿熟化,直管排線平行漏粉工藝,分體式設計,安裝容易,設備材質為不銹鋼,不會對產品造成污染,使用壽命長。
鋼絲面是特有的玉米面食(小麥面做的叫油絲面或燙面),用玉米脫皮磨成細面,拌水后熟化成型的,形狀就象饸饹面,粗細和鋼絲差不多,且口感有點硬,被稱為"鋼絲面".在食用前要先泡再蒸,這樣鋼絲面不僅勁道,而且色澤金黃,拌上臊子或拌入辣椒 、油、麻醬、醋、蒜泥等。如果有炒的菜的話拌一點更好,噴香撲鼻,很適合老年人或高的人食用。天華全自動鋼絲面機(燙面機、油絲面機)為新興粗糧細作食品機械,具有工藝簡單、成本低等優點,由自動下料器,鋼絲面機和動力系統組成,采用螺旋擠壓生物變性工藝,從面粉到成品一次熟化成型,玉米碴子磨成的細面加水用拌面機拌好后加入到自動下料器的料斗內,通過調速器控制快慢把面絮喂入鋼絲面機中,利用軸筒摩擦的機械能轉化的熱能,將各種雜糧面粉熟化,然后擠出成型,產品外表光滑、柔軟可口、久煮不糊,保留原糧的特有營養成分和微量元素,面條出機后加上調味品或湯料即可食用
天華全自動粉條機為多功能自熟式,操作簡單、節省能源,特設雙層水箱,采用直熱式自動控溫加熱裝置,可以根據不同的淀粉情況設置不同的糊化溫度,通過水煮或蒸汽使淀粉充分糊化,通過螺旋絞龍推進,使熟化的淀粉漿通過排線漏粉模具一次成條,粉條由輸送機接條后直接挑桿冷卻即可,無需冷凍分條,簡化了工序,節省了人工。天華粉條機由于生產時只需將淀粉和水按比例混合后即可生產,免除了“調漿、打糊”等繁瑣工序,減輕了勞動強度,且不是采用高功率轉速成熟方式,充分保護了淀粉的物理性能,解決了單純螺桿擠出式粉條機干漿下料,淀粉熟化不均勻,產品不耐煮,下鍋糊湯的缺點,因此生產的粉條質量好,成條率高,且光滑,透明度優于手工生產的粉條,耐煮不斷條,口感爽滑、筋道,改變了煙熏火燎作坊式生產粉條的傳統模式,是農副產品深加工的理想機械。