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米線米粉營養價值豐富，含有碳水化合物等多種礦物質，是大米磨j漿后直接放到機器中擠壓成型，靠熱水把大米糊化成型，筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，可以加工鮮粉，也晾曬加工成干粉，方便攜帶和貯藏，食用時，再蒸煮漲發。曲阜天華機械公司應客戶的需要，吸取眾家之長，研制推廣了生產優質米線的專用設備--多功能多功能米線米粉機，使這一地方名吃形成了機械化生產提高了產能，節約能源40%，減少人工70%以上，改變了傳統加工,效率低、衛生條件差的缺點，使原本復雜的榨粉工序改為簡單化，適用于個體、鄉鎮加工廠及城市食品加工廠。

天華切片切絲機（榨菜切絲機，荷葉切絲機，海帶切絲機，中藥切片機，花生糖切片機）采用不銹鋼刀具及臺面，具有外形美觀，操作簡單,調整輕松,維護方便, ,噪音小，高產等特點。天華切片切絲機為懸臂式立刀結構，它模擬手工切菜原理，工作效率高，物料控制，切片厚度在1-3mm，切絲切段寬度在1-25mm，能不同程度的替代人工切片切絲切段切丁,切出的產品整齊同意，厚薄均勻，質量遠遠超過手工，適用于硬、軟各種根、莖、葉類蔬菜和海帶的加工及中藥的根莖、花生糖切片等，換不同刀具可切制片、絲、丁、菱形、曲線型等多種花樣，是蔬菜脫水、速凍、保鮮、腌漬等食品行業及廠礦、企業、機關、學校、等單位食堂、賓館、飯店加工蔬菜的理想設備，用于中藥切片可以提高生產效率。

多功能米線米粉機采用生物變性技術和電加熱電子自動控溫蒸漿新工藝，以電機為動力，大米、小米、玉米等為原料，磨漿后不加任何添加劑，通過水浴蒸煮方式使米粉米粉糊化和膨化，自動聚合，一次成型，生產米線米粉，小米面條，玉米馇條等產品，熟化度、糊化度穩定，耐煮不斷條，不糊湯，咬勁足，口感好，且物料均在米線機上運行，經高溫殺菌，便于長期保存。