![]() |
功率 | 7.5kw |
產量 | 180 |
可生產產品類型 | 其他 |
型號 | THF-180SZ |
適用范圍 | 中餐店設備 |
生產速度 | 180kg/h |
規格 | 電熱自熟 |
加工定制 | 否 |
外形尺寸 | 4600*3200*2200mm |
是否跨境貨源 | 否 |
紅薯粉條加工的原料要求:用于粉條加工的紅薯淀粉應是色澤好,無泥沙、粉渣等雜質,且無霉變異味。
1.和料:天華粉條機加工紅薯粉條機無須打芡,淀粉加水調成稀漿即可加工,可在配料中適量加入食用油和食鹽。和料的過程可以人工做,也用攪拌和漿機來進行。
2.擠出成型:先將粉條機水浴箱內加滿水,打開電加熱器,并將溫控儀調整到紅薯淀粉的適宜糊化溫度,用少量水和食用油擦沖一下粉條機的絞龍,漏粉模具刷油。
玉米面條是采用獨特的生產工藝和技術配方,用多功能玉米面條機,雜糧壓面機加工而成的,有一種濃郁的玉米香甜的味道,富有韌性和彈性,煮時不易斷條渾湯, 只需在溫水或開水中浸泡1分鐘即可食用,而且放置2小時不渾湯,不變糊,品質遠遠優于方便面。
天華玉米面條機使純玉米及各種雜糧加工面條成為現實,擴大了粗糧加工種類,為解決玉米銷售難打開了新途徑。
熱化方式:利用機械能轉化的熱能自熟
成型原理:通過螺旋推進器旋轉與筒壁摩擦產熱將原料熟化,再經螺旋擠壓聚合而成型,,不用蒸煮,出機即熟。
原料種類:各種五谷雜糧面粉,可添加各種果蔬汁加工彩面。
產品形狀:圓,扁,片
效益:1斤玉米面條如售價2元左右,大城市可賣到2.5元/斤以上,如果日銷售500斤,一天可盈利300元左右,農村也可搞加工兌換面條.
待水箱內的水到達溫度后,開動粉條機,把和好的淀粉漿加入料斗中,關閉出粉機頭調節桿,讓淀粉漿充分熟化,再調整調節桿,觀察淀粉漿,達到熟化程度后,裝上排線漏粉模具,讓熟粉團在絞龍的推力下擠出成型。注意:漏粉的過程中,要隨時觀察淀粉漿的熟化度,及粉條的亮度,通過調節桿來控制出粉的快慢。
3.散熱與剪切:粉條從漏粉模具擠出后,打開皮帶輸送機,調整轉速與漏粉速度同步,,使粉條均勻地下在接條盤上向前輸送,當達到一定長度時,用切刀迅速剪斷,把接條盤取下。
4.冷卻:將接條盤碼放起來,置于陰涼處晾2-3小時左右,粉條冷卻不粘連了,即可調桿晾曬。