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米粉流行于南方，通常以早餐消費為主，南方人家家吃米粉。人人吃米粉。從大米到米粉要經過浸米、磨漿、蒸煮攪拌、壓條、冷卻等流程，整個制作都沒有添加任何添加劑，彈性是從米漿在機器內的蒸煮揉搓形變中得來。

天華電熱自熟米粉機是結合粉條機和傳統做粉工藝研制生產的一種米面食品機械，由電熱蒸煮箱，自動溫控儀，料漿攪拌推進器和出粉頭組成，生產時通過儀表自動控制加熱蒸箱內的水，達到米漿的熟化溫度時，把磨好的米漿倒入機器內，流入電熱蒸煮水箱包裹的料攪拌推進器內，使米漿在一定的溫度下糊化后，經推進器壓到出粉頭內經粉板定型后進入冷水內冷卻后，即可食用或銷售。天華米粉機既可以做粉（米粉，粉條，粉絲，河粉），也可以加工米豆腐（涼粉，年糕，涼糕，涼蝦），還可以加工面條（東北的馇條），可謂是南粉北面，一機通用。

酸漿米線，因其制作工藝中發酵時間較長，米線中略有酸味而得名。傳統榨法工藝復雜，生產費時費力。 隨著米線消費量的劇增，市場的不斷擴大，傳統法榨米線，遠遠無法滿足市場的需求，天華機械公司經探索革新，在保留傳統工藝和米線品質不變的基礎上創造了能夠大量酸漿米線生產工藝和新型酸漿米線機。

新式酸漿米線機的榨法保留了傳統工藝的發酵和磨漿，采用電熱水浴蒸煮箱， 通過電子自動控溫系統控制米漿在恒定的溫度下，蒸煮熟化，然后通過攪龍推送壓榨成米線，然后進入冷卻水箱中冷卻，再進行漂洗工藝等。這種榨法技術上由機械生產代替了傳統的手工壓榨。由于新式酸漿米線機不是采用高功率轉速成熟方式，充分保護了米漿的物理性能，制成的米線晶瑩透亮、柔軟綿長，既保留大米的清香、甘爽，又提高食味的鮮甜、滑潤，筋骨好，滑爽甜，且易于消化，食用方便，特別適合火鍋和休閑快餐食用，還可曬干長期保存，不脆不碎，回煮后口感依舊，深受人們喜愛。

天華米粉機THF-60，電機220V1440轉2.2KW，產量：50-60公斤/小時，價格：2860元/臺，不銹鋼型5280元，THF-80型，適用動力220V1440轉3KW，產量70-80公斤/小時，價格普通型3600元/臺，不銹鋼型5800元。THF-180型適用動力380V1440轉7.5KW，產量180-200公斤/小時，價格普通型4000元/臺，不銹鋼型6500元，不含電機。來人或匯款購機均可，款到次日辦理物流托運。機器兩年內因質量問題損壞的零配件，免費郵寄更換。購機免費提供技術（可到公司現場培訓或看資料生產），長期負責技術咨詢。