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麻辣食品是一種時尚休閑食品，既可當作主菜、主食，也可做成下酒的佳肴，深受人們喜愛，其消費市場廣大。

天華辣條機麻辣面機易操作好清理、占地小、功能多，主要原料以面粉（也可添加少量豆類面）為主，通過更換模具加工出不同形狀的糖酥條、香酥片、香酥棒、粽子型、還可與異型切斷機配合使用，可加工小魚酥、妙脆角、月牙酥等多種食品，根據需要可在加工好的辣條上添加相應佐料，轉換口味。

利用天華麻辣條機1斤白面可產1.5斤左右麻辣食品，以白面1元錢1斤，做1斤麻辣食品需白面7兩左右，成本約1.3元（含調味料、電費、人工費用），售價2.5元/斤左右。如果日產1000斤，日利潤可達1000元左右，是加工休閑方便食品的理想設備，投資小、利潤大。

辣條機麻辣面機THM-60型，適用動力3-4KW，產量80kg/h。價格：手動喂料型2280元，自動喂料型3400元。另批量生產輔助設備拌面機：THB-30型1280元/臺，切斷機：THQ-S型3760元/臺（雙用），八角不銹鋼拌料機：THB-80型 4500元/臺，小魚酥切斷成型機6000元/臺。

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生料液態發酵法釀酒技術工藝簡單上手快，有無經驗，均能釀酒，具有節約能源, 投資少,見效快, 易操作等特點，采用生原料（大米、玉米、高粱、小麥、粉渣、青稞、小米等均可)，粉碎后無需蒸煮糊化，不加糠殼配糟，與水和專用生料酒曲在發酵容器內混勻，密閉保溫發酵即可，沒有老工藝那么多繁瑣的工序，整個發酵過程是在液態中進行，它摒棄了傳統白酒高溫蒸煮工藝, 出酒率提高 20%， 單位成本大大降低, 受到廣大中小釀酒廠和小型家庭釀酒作坊的普遍歡迎，是釀酒行業的一大突破。又因為在其釀造過程中不需添加稻殼等輔料， 所以其釀酒廢酒糟可直接用作營養價值較高飼料養殖育肥的禽畜，所以，生料釀酒  項目是特別適合在我國農村大力推廣的項目。

工藝流程：原料→粉碎→加水和酒曲發酵→蒸餾→白酒。

 天華純糧釀酒設備采用優質不銹鋼材焊接，符合食品機械衛生標準，耐酸堿腐蝕，使用壽命長，蒸汽蒸餾鍋為雙底結構，上下鍋由蒸汽導管連接，通過電加熱或煤氣加熱（也可自砌灶臺燒煤燒柴）把底鍋中的水燒開形成蒸汽，進入上鍋內再加熱發酵料蒸酒，熱源與發酵料不直接接觸，不存在糊鍋焦鍋的弊端，冷凝器采用陣列式套管冷卻結構，酒蒸汽從兩冷卻管中間穿過，與冷卻水的接觸面積大，冷凝效果好，比盤管式冷凝器出酒率高。設備裝在小車上方便移動，尤其是方便到上門到戶現場蒸酒，可以消除飲酒者的疑慮。