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功率 | 3kw |
產(chǎn)量 | 50 |
可生產(chǎn)產(chǎn)品類型 | 其他 |
型號 | THF-60 |
適用范圍 | 中餐店設(shè)備 |
生產(chǎn)速度 | 50kg/h |
規(guī)格 | 電加熱 |
加工定制 | 是 |
外形尺寸 | 1200*480*1150mm |
天華涼皮機,由電熱水浴蒸煮箱、智能溫控裝置、螺旋推進裝置,成型模頭組成,結(jié)構(gòu)緊湊、節(jié)約能源,加工的產(chǎn)品厚薄均勻、筋道爽口,是加工涼皮的新型食品機械。天華涼皮機采用優(yōu)質(zhì)材料加工而成,操作簡便,只需將粉漿或米漿加入機器內(nèi),通過電熱水煮儀表自動控溫裝置,使粉漿或米漿熟化,模具定型擠出,進入涼水中冷卻后撈出即可食用或出售,該機還可米皮、涼粉、涼蝦、米豆腐、年糕、粉條、粉絲、河粉等產(chǎn)品。
涼粉晶瑩透亮,滑爽筋道,品種繁多,常見的有豌豆制成的白涼粉,蕎麥制成的褐涼粉,扁豆、黃豆、蠶豆制成的黃涼粉,綠豆制成的綠豆粉,沙米制作的沙米粉,洋芋淀粉制成的白涼粉等,食時可切成薄片細條,或一寸見方的大丁,有的還用旋子旋成面條狀,可拌可炒可涮,是人們喜愛的小吃。傳統(tǒng)做法是在鍋內(nèi)燙煮,煙熏火燎不衛(wèi)生,工作量比較大且生產(chǎn)效率低,難以滿足市場消費需求。
天華涼粉機是借鑒傳統(tǒng)制作方法的熟化工藝革新而成的一種省工省時的淀粉熟化食品機械。天華涼粉機由電熱蒸箱,自動溫控裝置,原料推進器和出料頭組成,生產(chǎn)時通過儀表自動控制加熱蒸箱內(nèi)的水,達到淀粉漿的熟化溫度后,把加水和好的淀粉漿倒入機器內(nèi),使淀粉漿在一定的溫度下攪芡糊化后,經(jīng)絞龍推進器推到不同形狀的容器內(nèi)冷卻定型即為涼粉,可以涼拌,也可以煎著吃。
天華涼粉機功能全產(chǎn)品多,更換不同的模具或機頭可以生產(chǎn)涼皮、粉皮、東北大拉皮、酸辣粉、苕粉、肥羊粉、川粉、米豆腐、年糕、馇條、米線、碗團、扒糕等,使機器生產(chǎn)不受季節(jié)限制,四季都有生意做。
THF-60,電機220V1440轉(zhuǎn)2.2KW,產(chǎn)量:50-60公斤/小時,價格:2600-5280元,THF-80型,適用動力220V1440轉(zhuǎn)3KW,產(chǎn)量70-80公斤/小時,價格普通型3200-5800元。THF-180型適用動力380V1440轉(zhuǎn)7.5KW,產(chǎn)量180-200公斤/小時,價格普通型3500-6500元(不含電機和運費)。購機免費提供技術(shù)、配方,長期負責(zé)技術(shù)咨詢,機器保修兩年。
涼皮起源于陜西關(guān)中地區(qū)的美食,是搟面皮、面皮、米皮、釀皮的統(tǒng)稱,流行于中國西部和北方地區(qū),是用面粉為原料加工出來的,口感爽滑韌,是*的天然綠色無公害食品,因原料、制作方法、地域不同,有熱米(面)皮、搟面皮、燙皮、釀皮等。吃法、味料多元化,口味有麻辣,酸甜,香辣等各種口味。 深受廣大北方人的喜愛?,F(xiàn)在很多地方的涼皮還是靠人工生產(chǎn),浪費勞動力,又不節(jié)能,生產(chǎn)出來的涼皮也沒機器的質(zhì)量好,且產(chǎn)量低。